Vou ao S. João e volto já!

21 junho 2015



Nas vésperas de S. João já há arraial nas ruas e ensaiam-se os fogareiros e a Sangria.
Aqui por casa o jantar, ao fim do dia, foi na varanda.
Um prato dos mais simples, não requer receita, nem exige trabalho, o segredo está nos ingredientes e esses são do mais básico e melhor que há, todos daqui. A melhor broa que já comi, feita num café aqui na rua, alface cultivada pelo meu pai e sardinhas enlatadas compradas na Mercearia, duma marca nacional que não é rotulada como gourmet, mas que não precisa.
Enquanto não chega a noite de S. João, um jantar assim já é uma festa.

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